水戸のまちで味わう冬のご馳走~あんこう鍋 一人前¥4100[税込]@水戸 山翠~

グルメ

水戸 山翠/あんこう鍋 一人前¥4100[税込]※写真は二人前

茨城が誇る 郷土料理の定番

茨城の冬の風物詩とも言える「あんこう鍋」は、丁寧に下ごしらえされた「あんこうの七つ道具」と呼ばれる、それぞれの部位の異なる食感も魅力の一つ。
しょう油仕立ての上品なスープに、肝を練り込んだ秘伝の焼き味噌を溶かして独特の風味とコクを味わうのが山翠流。
〆には雑炊で、鍋いっぱいに広がるあんこうの旨みを余すところなく。

水戸 山翠
茨城県水戸市泉町2-2-40
029-221-3617
営業時間/11:30~14:00(L.O.)/17:00~20:00(L.O.)※金土は20:30(L.O.)
定休日/火曜
【コース】2時間飲み放題付き鍋コース(あんこう/軍鶏)¥6000[税込]※4名様以上
https://www.sansui-mito.com/index.html

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