白壁とウッドの絶妙なバランス。ルーバーからもれる光と街の灯りとの精緻な演出。まさに感性が発信される面構え。店中に入れば夜長を彩る和モダンな佇まいが1、2、3階へと続く。それぞれのフロアーが贅沢な“わがまま”に応えるべく懐深き空間。「お客様に五感全てで満足していただきたい」と話す店長のことばの通り、そこには五感全てを刺激してくれるしかけが随所にみられる。もちろんメニューも、宮崎県産森林鶏を用いた「大分名物 とり天」を始め、その土地で採れる上質の食材を、手間を惜しまぬ調理法で仕上げる。この店の一品で千円を超えるものはないというから、まさにサプライズを供する。ゆるりと時空にひたり、美味たる料理を食し、恍惚のひとときを味わう。五感が癒されるこの感覚をここ水や空で体感して欲しい。
店名・社名 維新
所在地 茨城県水戸市泉町2−2−47
電話番号 029-302-8022
FAX 029-231-0265
営業時間 ランチタイム 11:30〜15:00/
18:00〜24:00(L.O 23:30)
定休日 年中無休
駐車場





○「水や空」が4/22からお店の名前を「維新」(いしん)に変更します。新メニューもたくさん加わりますのでどうぞご期待下さい。
○昼のランチメニュー(日替り)¥800
お肉・お魚・丼ものの中から選べます(ご飯・お味噌汁・お新香・ドリンク付)
○女性には嬉しい「ヘルシープレート」、「ビューティープレート」各¥800 
美容や健康への気づかったランチ。
○新しい企画「オーダー」がスタート!
お客様が食べたいものをスタッフが知識・経験・アイディアを駆使し、お客様だけのメニューを作ってくれるという試み。価格は¥1,500。どうぞご試しあれ。


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