春には山菜の天ぷら、初夏にはカツオの刺身など、旬にこだわった料理を提供している。また茨城県特産で有名な、奥深く旨味たっぷりのあんこう鍋やあん肝を目当てに県外からの来店もあるほどの納得の味です。一年を通してのおすすめなのが、「コレステロールを下げる働きを持つオレインを多く含む、ほのかな甘味と柔らかさ、そして臭みのないスペイン産イベリコ豚」を使った「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」など鍋料理である。丁寧に扱われた肉だからこそ、野菜など他の食材の実力をもしっかり引き出せるのであろう。深い滋味を堪能したい。ランチも日替わり定食で行なっており、これもまた魅力的なメニューである。 左のコードをお持ちの対応携帯電話で読み込むと、携帯電話で当店の情報を見ることができます。 未対応の方はhttp://www.izumi2.com/m/a09/より携帯電話でご覧ください。 店名・社名 割烹　治作 所在地 茨城県水戸市泉町2-1-39 創業 昭和35年 電話番号 029-221-9353 FAX 029-228-1223 営業時間 11:30〜22:00 定休日 不定休 駐車場 有 ○イベリコ豚を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶ ○旬の料理・鍋 ○日替わりランチ ○宴会のご予約も承っております。